今日のカセリーヌ

ごきげんよう。

中高料理部です。

今回のクラブ活動で作ったものは、『餃子』と『さっぱりもやし』と『杏仁豆腐』です。

餃子は、皮に包むあんの分量の加減が難しかったですが、協力してみんなで包みあげ、完成させました。蒸し焼きにするときに、水の量を多めに入れました。完成した時は、テレビのＣＭみたいにおいしそうな感じでできました。

さっぱりもやしは、餃子の油っぽさとは違って、酢が効いていてさっぱりとした感じでとても合いました。

杏仁豆腐は、、粉寒天は溶けにくいので、しっかり沸騰してから２分ほど混ぜ合わせるのがコツです。

失敗せずに３品作り終えたので、良かったです。