今日のカセリーヌ
2019年02月14日
クラブ・委員会活動
きょうの料理部
今日は、大好評の『いちごのタルト』と『ハンバーグ』をつくりました。
タルト生地が焼きあがって、型から出すのが大変でした。カスタードクリームをなめらかにトロッとさせるために漉したり、ていねいに仕上げました。いちごの量が思ったより多く、しきつめるのが大変でした。
ハンバーグ生地の牛乳の量が多すぎて、パン粉で調節しながら苦労しました。ソースは、3種類。ケチャップソースと、柚子こしょうポン酢に、大根おろししょうゆ、好みのソースで食べました。
来週が今年度最後の活動になります。いつも通り楽しくおいしく、がんばります！
